MENU
SOUPER-SPECTACLE
Chaque soir d’événement, Le Balcon propose un délicieux menu table d’hôte conçu par ses créateurs culinaires. Le repas est servi avant le spectacle. L’heure d’arrivée maximale est 19h00.
La table d’hôte, cuisinée sur place, comprend deux choix d’entrée et trois choix de plat principal – un poisson apprêté de façon divine, une viande tendre et savoureuse et une pâte végétarienne surprenante aux saveurs italiennes –, ainsi qu’un délice sucré confectionné sur place.
Une option est disponible pour les végétariens, les végétaliens et les gens intolérants au GLUTEN. Il vous suffit de le mentionner à l'arrivée.
TABLE D'HÔTE
PAIN MAISON ET BEURRE DU MOMENT
ENTRÉES
POTAGE DU MOMENT
GRATIN AUX CREVETTES
Crevettes de Matane, Sauce Béchamel, Chanterelles, Vin Blanc, Fromages Parmigiano Reggiano et Mozzarella, Pain Maison à la Tapenade d’Olives et Tomates Séchées
CHARCUTERIE ARTISANALES
Prosciutto, Rosette de Lyon, Salami de Genoa, Pancetta, Sopressata Calabrese, Moutarde à l’Ancienne, Cornichon, Dattes, Croûtons Maisons
+15. / +25.
PLATS PRINCIPAUX
RAVIOLIS AUX CHAMPIGNONS
Sauce Crème, Tomates Séchées, Pacanes Grillées, Mozzarella, Huile à la Basilic
PAVÉ DE FLÉTAN
Champignons Sauvages, Salade de Légumes Grillés Tièdes, Purée de Panais, Beurre Blanc au Cheddar du Québec et Câpres
JARRET D’AGNEAU BRAISÉ
Écrasé de Pommes de Terre Russet au Beurre et Fines Herbes, Légumes d’Automne, Sauce au Vin Rouge et Mélisse
DESSERT
TRILOGIE DE DESSERTS
Variété de Trois Mignardises Maisons
ASSIETTE DE FROMAGE
Confiture à l’Ananas Maison, Raisins et Croûtons
COCKTAIL DESSERTS
JAMES BROWN
Espresso Martini de Saison
CAFÉ ALCOOLISÉ
Brésilien, Espagnol, Irlandais, Bailey’s, Coureurs des Bois à l’Érable
+14. / 19.
+8. / 13.
+11. / 19.
EXTRAS
CALMARS FRITS
FRITES MAISON & MAYO
MÉLANGE DE NOIX
OLIVES MIXTES
18.
9.
8.
8.
N.B. Un frais de service de 9,75$ par personne (12$ pour forfaits VIP) sera ajouté à l’addition, correspondant au pourboire sur la table d’hôte.
Demandez à votre serveur pour les détails.
MENUS À LA CARTE
HEURE D'ARRIVÉE
Pour le souper-spectacle, vous devez arriver à l'heure qui vous convient entre 17h30 et 19h00.
Groupes de 10 personnes et plus, l'heure d'arrivée est entre 17h30 et 18h30.
ÊTRE ASSIS ENSEMBLE
Vous avez acheté vos billets séparément et voulez être assis ensemble ?
C'est possible en contactant la billetterie AVANT le jour du spectacle au
514-528-9766.
STATIONNEMENT
Nous vous suggérons celui-ci :
2020 Rue Aylmer
Accessible à partir de 17h
Coût : environ $10 par voiture pour toute la soirée
