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Souper Spectacle

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ENTRÉES

ENTRÉE DU MOMENT
 
OU
 
VELOUTÉ DU MOMENT
 

PLATS PRINCIPAUX

Cuisiné pour vous
chaque soir d'événement

Un choix de poisson, une option végétarienne et un choix de viande.
 

POISSON DU JOUR ET GARNITURE DE SAISON

Ex: Filet de Saumon cuit au four, purée de courge, jus de carotte au Yuzu, mini-kale et graine de tournesol rotie

Morue Fraîche confite, Purée de pomme de terre, Légumes du marché et Beurre Aromatisé

OU
 
OPTION VÉGÉTARIENNE

Ex: Tagliatelle à l'Encre de Seiche, Mousse d'Avocat et neige de Sao Jorge

Ravioli aux champignons, shiitake, noisette rotie, parmesan, beurre noisette et roquette

OU

VIANDE DU MOMENT ET GARNITURE DE SAISON

Ex: Porc du Québec braisé, jus à la truffe, carotte rotie, purée de pomme de terre douce, carotte à cru et échalote frite

Poulet grillé à la Portugaise, Mini Pommes de terre rouges, Salade de Tomates et Concombre
 
Short-rib braisé sauce au chouriço sur Pommes pailles
 

PLAISIRS SUCRÉS


DESSERT DU MOMENT

&

CAFÉ, THÉ ET INFUSION AU CHOIX
 

CARTE DES VINS & COCKTAILS

*À noter que le menu change régulièrement. Les choix ci-haut mentionnés ne sont que des exemples pour vous donner un ordre d'idée.
21 Février 2017 - 17:00
Lancement de l'album FAITH d’Imani Gospel Singers
23 Février 2017 - 20:00
FEMMES FLAMMES
L'amour-passion, de Piaf à Adele en passant par Dufresne et Streisand en partenariat avec le Festival Montréal en Lumière
24 Février 2017 - 20:30
Le Meilleur des années 60 du Balcon
Hommage à The Beatles, The Temptations, The Rolling Stones et Stevie Wonder avec The Heads en partenariat avec le Festival Montréal en Lumière

Le Balcon promet à ses convives une expérience souper-spectacle raffinée et hors du commun.

Tous les soirs de spectacle, les invités pourront choisir parmi trois tables d'hôte concoctées sur place, toutes composées d'ingrédients frais et savoureux: une viande braisée, un délicieux poisson ou un plat végétarien inspiré de la saison, qui fait la part belle aux produits locaux.

Après le repas, place à la musique! Les convives peuvent danser à la proximité d'artistes de calibre international des quatre coins de la planète, couvrant une grande variété de styles. Ambiance unique et festive, excellent repas, spectacle divertissant, danse... une expérience pour tous les sens!

Le Balcon Cabaret Music-Hall

En groupe, en couple ou entre amis, la formule souper-spectacle au Balcon Cabaret Music-Hall fera certainement consensus. Situé au 463, rue Sainte-Catherine Ouest, dans la somptueuse salle Dawson, en plein cœur du vibrant Quartier des spectacles, le cabaret accommode 100 convives assis dans une formule chaleureuse et intime.